La Locanda
La Locanda di Strove è un punto di ristoro ed accoglienza che può dare molteplici risposte di servizio, a chi transita, ma anche a chi sceglie di passare momenti di relax con buon cibo immersi nella tranquillità della natura. Promosso e gestito da noti operatori del settore, offre un’occasione di incontro all’insegna della qualità.
Cucina
Prodotti semplici, menù con ricette provenienti dal territorio, ma rigorosamente selezionati che fanno della Locanda di Strove un luogo di riferimento per tutto il territorio. Bar, pizzeria, ristorante sono a disposizione dei clienti, insieme a spazi esterni gradevoli ed accoglienti. Dalla colazione al pranzo per poi passare alla merenda e alla cena qui troverete un menù a base di piatti tipici e pizze della tradizione.
La Pizzeria
Ormai apprezzatissima e diffusa in tutto il mondo, la pizza è un piatto originario della cucina italiana, e non possiamo fare a meno di mangiarla e inserirla anche nella nostra dieta almeno una volta alla settimana. La sua ricetta è molto semplice e prevede pochi, fondamentali e genuini ingredienti: farina, che noi selezioniamo con attenzione e reperiamo nella nostra Val d’Orcia in Toscana, lievito di birra fresco, acqua e sale. L’altro segreto poi, è sicuramente la genuinità degli ingredienti della farcitura della pizza, e sentire quel cibo croccante con un mix di sugo e formaggio che si sciolgono in bocca è un estasi per tutti i sensi.
Lo Shop
All’interno della struttura è disponibile anche uno shop dove è possibile acquistare alimentari di prima necessità in gran parte provenienti da produzioni del territorio.
La Via Francigena e Strove
La Locanda di Strove è situata nel percorso della via Francigena che da Monteriggioni porta a Colle di Val d’Elsa e San Gimignano. Il piccolo centro di Strove costruito su di un’altura conserva ancora la sua dimensione originale, di poco posteriore al VI sec. fu Castello della Repubblica Senese. Nella struttura urbana del Borgo si possono ancora leggere le vecchie mura medioevali, ed è visitabile la bella chiesa romanica risalente al X sec. e dedicata a San Martino vescovo di Tours. Collocato sulla Via Francigena, Strove ne rappresenta una parte importante anche come occasione di sostegno e ristoro per i pellegrini che quotidianamente percorrono questa importante tappa storica e religiosa. A fianco della locanda infatti sono disponibili 12 posti letto situati nell’apposito Ostello, a disposizione dei viandanti.
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